緑あふれるお菓子の家「オークウッド」
春日部市にある「菓子工房オークウッド」は日本を代表するトップパティシエ、横田秀夫シェフが手がける大人気の洋菓子店です。
まるで絵本の世界に迷い込んだようなメルヘンな外観の一軒家パティスリーとして知られています。
実はリソーケンセツとオークウッドは以前クリスマスイベントでコラボさせていただいたことがあり、とてもご縁のあるお店なんです。
今回はパティスリー併設のカフェでアフタヌーンティーを楽しんできましたので、どうぞご覧ください！
店舗向かって右側がカフェになっています。
こちらでは庭園に囲まれた落ち着いた空間で、出来立てのスイーツやランチがいただけます。
店内は木の温もりにあふれ、カントリー調の家具やインテリアが訪れた人の心を癒してくれます。
クリームイエローの塗り壁や天井の化粧張り…自然素材を生かしたこの雰囲気はリソーケンセツの家づくりにも通じるところがありますよね。
棚や壁には様々なオーナメントや雑貨が飾られていて、細部にわたって世界観が作りこまれています。
この夢のような空間にいると日常の忙しさを忘れ、見ているだけで幸せな気分になります。
完全予約制のアフタヌーンティー
今回頂いたアフタヌーンティーのメニューがこちら。
おいしそうなメニューに期待が高まります！
アフタヌーンティーは1ドリンク付きで税込み3,800円、完全予約制となっていますので、前日までに電話か店頭で問い合わせを。
詳しい概要はお店のホームページをご覧ください。
お待ちかねのアフタヌーンティーセットが運ばれてきました！
憧れの三段スタンドには季節のフルーツタルトや焼き立てのスコーンなど、極上のスイーツたちが並んでいます。
そしてこの可愛らしい木製のスタンドはシェフ自ら製作したというから驚きです。
ハリネズミのモチーフやネコ型の切り抜きなど、シェフが一台一台真心込めて作られたそうです。
リソーケンセツでも毎年恒例のふれあい教室で、家づくりで出た高品質な端材を利用した木工品をお客様に製作していただいています。
昨年は引き出し付きの踏み台を製作しました。今年は11月上旬に開催予定ですので、楽しみにお待ちください！
昨年の様子はこちらのブログから。
日常を離れて優雅なティータイム
さて、いよいよアフタヌーンティーの始まりです！
まず一段目の「セイボリー」と呼ばれる軽食はチキントマトバーガーとブロッコリーのショートパスタ。
スイーツだけでなく本格的な軽食が頂けるのもうれしいですね。
二段目はクロワッサンプディングとチーズスコーン。
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンはハーブとチーズの風味が感じられ、温かい状態で提供されます。
そしてアフタヌーンティーのフィナーレを飾る三段目はチーズケーキ、ダークチェリータルト、レーズンサンド。
コースの締めくくりとして、パティシエの技が光る華やかなスイーツを心ゆくまで堪能できます。
紅茶とのペアリングも楽しみながら優雅なひと時を過ごすことができました。
素材の味を生かした上質なスイーツ
カフェでアフタヌーンティーを楽しんだあと、お隣のパティスリーに立ち寄ってみました。
店内は甘い香りに包まれ、たくさんの焼き菓子や色とりどりのケーキが並んでいます。
素材を生かしたこだわりの焼き菓子は春日部のお土産としても大人気。
大切な方への送り物や自分へのご褒美など、様々なシーンで利用できます。
先ほどアフタヌーンティーで頂いたチーズケーキもお店で販売されていましたよ。
近年は「ヌン活」という言葉もよく耳にしますが、都内では敷居の高いアフタヌーンティーもオークウッドではカジュアルに楽しめます。
スタッフの方も丁寧で心温まる接客で、高いホスピタリティにも感激しました。
リソーケンセツ本社からも車で10分弱の距離ですので、展示場見学の際にはぜひお立ち寄りください！
